Questo Vino a denominazione di origine controllata  è ottenuto dalla vinificazione dell’uva Barbera, dell’uva Croatina e Uva Rara. Il sistema di allevamento a guyot ed un attento diradamento all’invaiatura riesce a dare un prodotto altamente equilibrato. L’affinamento in piccole botti in rovere di Allier riesce infine a dare la giusta rotondità.  Di colore rosso granato con riflessi aranciati, sapore asciutto ed armonico, di buona persistenza. Profumo intenso, vinoso, penetrante dove domina la prugna e il pane speziato.

Sapore asciutto di giusta tannicità.

Accompagna bolliti, carni rosse e cacciagione.

Servire a 20° C.